Немецкое шампанское Faber Finesse Trocken подвергают сложному процессу ферментации в специально изготовленных герметичных резервуарах. Для получения наиболее качественного результата в виноградный сок первого отжима добавляют дрожжевую культуру и выдержанный ликерный продукт, содержащий большое количество сахара. Процесс брожения занимает около 4 недель, и за это время молекулы сахара распадаются на спирт и углекислый газ. На последнем этапе, в соответствии с рецептурой, в готовое вино вводится liqueur d'expedition. Экспедиционный ликер содержит в составе коньячные спирты и предназначен для прекращения ферментации. Благодаря трудоемкой и сложной технологии сухое шампанское Фабер Финесс Трокен приобретает благородный золотистый отлив лимонного окраса и яркий индивидуальный темперамент насыщенного букета. Игристый напиток обладает изысканным вкусом, в котором преобладают интенсивные мускатные оттенки лучших сортов белого винограда. Нежный аромат белого шампанского Faber Finesse Trocken лучше ощущается при охлаждении до температуры 6 - 8 °C. Рекомендуется подавать спиртное в сопровождении легких закусок, овощных салатов, рыбных блюд и морепродуктов.