Ирландский виски Clontarf Triple Distilled Classic Blend производят из отборного зернового сырья и очищенной родниковой воды с небольшим добавлением солода, и в процессе изготовления алкоголь проходит процедуру двойной дистилляции и длительно выдерживается в дубовых бочках, ранее содержавших бурбон. В результате виски приобретает неповторимый бархатистый вкус с гладкой маслянистой текстурой и слаженной гармонией зрелости и полноты. Продолжительный контакт с дубовой древесиной передает многогранному аромату спиртного выразительные пряные оттенки, гармонично соединенные с запахом сливочного ириса, шоколадными нотами и пикантным дымным акцентом. Купажированный виски Клонтарф Трипл Дистиллейтед Классик Бленд обладает отчетливым запоминающимся послевкусием с ярким привкусом солода, оправленным изящными нюансами ванили и шоколада в альянсе с деликатными штрихами гвоздики и миндаля. Ирландский виски Castle Brands Clontarf обладает хорошим тонизирующим эффектом и рекомендуется к употреблению в чистом виде для дижестива, с предварительным охлаждением до температуры 18 - 20 °C, или для смешивания коктейлей в комплексе с другими видами крепкого алкоголя, цитрусовыми соками и колотым льдом.